Golden Milk

 

La leche Dorada o Golden milk ha tomado gran popularidad gracias a su simplicidad para hacerla y a que posee un sin fin de beneficios a nuestra salud, y llegó a Occidente gracias al maestro yogui Bhajam. Como ingrediente principal la cúrcuma, especie utilizada en oriente desde hace más de 4000 años, que es la que le brinda ese color dorado y la que hace que ésta leche sea tan poderosa. La cúrcuma es una raíz contiene como ingrediente activo la curcumina, responsable de que la raíz tenga ese color amarillo característico y de que la cúrcuma sea un excelente antinflamatorio, desintoxicante, antioxidante, expectorante, activador de la circulación, entre muchos otros beneficios. Como podrás darte cuenta, la cúrcuma nos ayuda en mucho a nuestra salud, por lo que debe de ser un básico en nuestra cocina y la verdad es que es muy fácil conseguirla y además es muy económica, la puedes encontrar en polvo o en raíz en diversos supermercados. Sí no conocías la leche dorada y mucho menos su preparación, te comparto la receta para que comiences a gozar de sus beneficios.

 

Ingredientes:

-1 taza de leche vegetal

-1 cucharadita de aceite de coco.

-1/4 de cucharadita (o más) de cúrcuma.

-Miel al gusto

 

Preparación:

Colocar los ingredientes, excepto la miel, en una cacerola pequeña a fuego bajo removiendo constantemente, ya que este todo incorporado, apagar y cuando este tibia agregar la miel. Nuca consumas la miel caliente, ya que se convierte en caramelo y no es digerible para el cuerpo. 

 

Beneficos: ️Antiinflamatorio, antioxidante, antiséptico y analgésico. ️Fortalece el sistema inmunológico. ️Anti cancerígeno. ️Mejora la salud digestiva. ️Es desintoxicante para el hígado. ️Ayuda con la regulación del organismo y del peso. ️Ayuda con los tratamientos de la presión arterial alta. ️Es ideal para mejorar la memoria y mantener un cerebro sano. ️Es eficaz en el tratamiento de los problemas de piel. ️Ayuda con el tratamiento de trastornos neurológicos. ️Reduce los triglicéridos