La nutrición es el concepto que hace referencia al proceso mediante el que el organismo toma los nutrientes de los alimentos a través de una serie de fenómenos involuntarios, como son la digestión, la absorción de los nutrientes a la sangre a través del tubo digestivo y la asimilación de los mismos por las células del organismo. Y es por ello, que gracias a estos fenómenos llevados a cabo por la nutrición, se toma la energía necesaria para poder llevar a cabo el resto de las funciones vitales, además de para desempeñar las actividades cotidianas.

 

De este modo, la importancia de la nutrición para el buen funcionamiento del organismo radica fundamentalmente en que los hábitos alimenticios sean adecuados, es primordial la nutrición para prevenir numerosas enfermedades, y por consiguiente, para tener una vida saludable.

 

Para tener una nutrición equilibrada es necesario  una combinación de carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales, fibra y agua en cantidades moderadas para mantener un buen estado de salud. Cada uno de estos elementos tiene sus propiedades y sus funciones, los cuales ayudan al cuerpo a funcionar correctamente. 

 

El consumo diario de estos nutrientes, así como llevar a acabo hábitos saludables, como la práctica de actividad física de forma regular, son unos de los pilares de la buena salud y el desarrollo físico y mental. Es por ello que la nutrición contribuye de manera directa para reforzar el sistema inmunitario, contraer menos enfermedades y en definitiva, tener una buena calidad de vida y salud.